油脂萃取設備廠家才知道的毛油跟精煉油的區別
點擊量：1055次 | 2023年06月28日
對于普通的用戶估計不知道毛油跟精煉油有什么區別，作為油脂萃取設備廠家可以給大家講解一下他們的區別。
其實區別還是比較大的，先介紹一下毛油，就是經過壓榨，但是沒有過濾的油就叫做毛油，毛油里面雜質比較多，品質比較低，穩定行比較差，精煉油就是經過精煉，去掉其中的雜質，去掉其中的有害物質，可以是油品質提升，穩定性提升，因為精煉需要經過水化、脫膠、脫水、脫臭等精煉工藝將油中有害物質去掉。這就是他們的差別，毛油雜質多放置一段時間就會有少量的沉淀，但是精煉油，顏色清亮，不會產生沉淀，如果直接食用毛油的話一般會產生比較多的冒泡，顏色會變黑，煙點比較低，如果經過精煉，油比較穩定，煙點比較高，很少有油煙，吃油就要吃符合國家標準的精煉油，毛油一般過氧化值 酸價、黃曲霉素都會超標，這樣會影響身體健康。
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